Así como al bizcochuelo facilongo yo lo llamo el de las tres, tres, tres, este budín es el budín del 2!
Budin de frutas
Ingredientes:
2 manzanas
2 bananas
2 naranjas
2 huevos
2 tazas de harina leudante
1y1/2 taza de azúcar
El Cómo es un 1,2,3. Voilá!
Cortan la fruta chiquita, la dejan macerar junto con el azúcar mas o menos una hora (del dia anterior es LaGloria!).
Se baten los huevos y se le agrega la harina, mezclando con un tenedor van integrando la fruta.
Molde enmatecado y enharinado, molde de budín ingles o savarín, maso una hora.
Cuando sale, espolvorean un poquito de azúcar impalpable y queda una bombonada.
Li-pis-to-po!
Hoy la abuela tiene una operación, difícil. Todos estamos seguros que va a salir bien. Pensamientos positivos, porque la energía positiva llega.
Todo mi amor desde acá. <3
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