lunes, 9 de junio de 2014

Recetas Naranja!

Parece ser que la iniciativa gustó, así que voy recibiendo recetas para ir rellenando nuestro Recetario Colectivo.
La idea es ir tirando ideas, no tengo todavía suficiente cancha (ni recetas) como para hacer menú semanal. Cuento con que cada quien tiene su caballito de batalla, sus "especiales" y sus "clásicos, así que estas recetitas son para tener variantes para las que queremos cambiar un poco y no se nos cae una idea o para las que recién empezamos y tampoco se nos cae una idea.

Lunes NARANJA
Prueba en casa! Éxito!

Las dos recetas de hoy son 1,2,3. Voilá!

Souflee de Calabaza, by Silvia.

1. Hervir una calabaza (zapallo anco).
2. Hacer puré y agregarle huevos, dos cucharaditas o tres de queso blanco, condimentar con nuez moscada y queso rallado para que quede gratinado.
3. Batir todo y cocinar a baño María por 30 min., según el horno.

Variantes:
Zapallo ingles, zapallito, zuccini. Porque no mezclarlos?
Yo le puse queso cremoso adentro y condimenté solo con pimienta ya que el queso es bastante saladito.



Sopa de Zanahoria, by Brenda.

1. Hervir zanahorias (con agua hasta cubrirlas el doble)
2. Aparte rehogar una cebolla
3. Cuando las zanahorias están para puré procesarlas con el agua y la cebolla rehogada y un poco de estragón.
Opcional: agregar un poco de queso crema, o queso, o gomasio.

Variantes: No la hice aún, así que no se me ocurre otra cosa más que reemplazar la zanahoria por otra cosa. Y reemplazar el estragón por otro condimento, que debo confesar nunca usé, no tengo ni idea de qué sabor tiene.

La yapa de hoy es: qué es el GOMASIO.



Acuerdense! 
Me mandan recetas a: 
9mesesytodalavida@gmail.com
@9mytodalavida
Me mandan las fotos de las recetas hechas!




5 comentarios:

  1. sospecho que te va a copar registrarte acá: http://www.todareceta.es/

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  2. Geniales!!! Voy anotando ideas para variar!!! Grosaaa ;)

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