domingo, 27 de julio de 2014

Cortitos - Pendientes


Tengo tantas cosas por hacer,
tendría que hacer una lista 
con listas de cosas por hacer.


jueves, 24 de julio de 2014

Del condicional y otras pavadas.

Medir, estandarizar, normalizar todo cuanto se nos cruza. Porque es más fácil, la vida trascurre más ligera si estamos dentro de los parámetros normales. Ahora, nunca se cuestiona de dónde viene la normalidad, quién establece la marca en la vara. Sólo se señala al anormal, y uno se siente más tranquilo(?).
El condicional es una forma verbal que, en lo que a nuestras criaturas respecta, es bastante odiosa.
Ya desde el embarazo con el maldito percentil. Después una tiene una amplia variedad de aptitudes y capacidades que sus ñiñitos deberían poder realizar en tiempo y forma.
"Debería decir ajooooo, ya podría rodar, debería gatear, o caminar. Pará! A esta altura debería hacer fli fla rondó y terminar con un triple salto." Ah! no?
Ahora, las comparaciones son peores, otra palabra que odiamos es el "todavía" junto con el percentil son parametros para estandarizar y establecer normalidades para cuanto chico deba ser medido.
Otra palabra/adverbio horrible es el "ya" pero su uso es más odioso pues lo usa la propia madre para afuera. Ya no es un tercero el que viene a ver que hace tu nene sino que una misma expone las gracias del crío con un odioso y enfático YA en medio de la oración "el mío YA come,camina,caga..." Lo que sea que obviamente el otro TODAVÍA no hace.
Tambien existen algunas tablas odiosas que no solo enumeran las habilidades de los críos, sino que las dividen en "habilidades aprendidas", "habilidades emergentes" y habilidades avanzadas" con lo cual estamos separando niños avanzados de los vagonetas, uff!
Toda esta intro era para contar algunas gracias de #ebm:

Ya se sienta, se arrastra y se desplaza.
Todavía no gatea.
Ya "habla" eloysiano un montón. 
Todavía no dice mamamamama ni papapapapa.
Ya pesa más de diez kilos y cambiamos el talle de pañal, usa G. 
Recién ahora empezó a prestar atención a la tele. A cualquier cosa. No es que los dibujitos le llaman más la atención. Algunos más que otros. Pero nada puntual. La atención le dura unos dos minutos, tres máximo. 
Sonríe jugando sólo. Descubre algo que le gusta y busca una mirada para compartir.
Ya tiene 6 dientes y está cortando CUATRODIENTESJUNTOS. 
Todavía duerme en nuestra habitación. 
Ya aprendió a manotear. Lo llevas a upa por la casa y estira la mano a lo que quiere y si llega se lo lleva puesto.
Ya está a full con la sonrisa. Sonríe tanto, por todo. <3
Ya tuvo varios encuentros con niños y se copa.
Una abuela ya piensa menu de cumple. La otra abuela ya eligió la torta. 
Todavia no tiene un año. Ya tiene casi once meses. Uff.



martes, 22 de julio de 2014

Dulces viejos.

#ebm además de los cds descubrió una pequeña colección  que tengo de cajas. Más bien son latas. De golosinas. De distintos países. A medida que #ebm las iba descubriendo, yo descubría que la mayoría tenían aún parte de su contenido. 
O sea, tengo una colección de pastillas viejas. 
Porque? Porqué espero que otro momento sea mejor? Más adecuado? Más especial? Porqué creo que no es acá y ahora?
Con #ebm aprendí a desacelerar. No se si a disfrutar más, porque no pasa por el goce. Pasa por otro lado. 
Esa desaceleración me ayudó a darme cuenta que si estoy con #ebm, estoy ahí. Y me enseñó a que quiero y tengo que estar en un 100% ahí. Porque es mejor, se disfruta más y frustra menos. 
Frustra menos porque si tengo en la cabeza laburo para empezar, para terminar, los platos, la comida, una discusión pendiente, llamados que devolver, cuentas que pagar, si tengo en la cabeza todo eso, tengo menos espacio para la paciencia y la atención que requiere #ebm. 
Frustra menos, entonces, porque al estar ahí 100% me permite enfocar mejor, resolver y solucionar más amorosa y pacientemente. 
Esos caramelos viejos son ese 100% en todo su potencial. Pero que ya no van a ser. Y esos sabores que ya no van a ser por esperar un momento especial me dieron cierta nostalgia. Y me hicieron sentir un poco estúpida. 
La cuestión entonces es ACA y A-HO-RA, porque los caramelos pierden el sabor, se endurecen, se pegan unos a otros y te perdiste de disfrutar cada uno. 
Y no aplica sólo a #ebm y la maternidad, aplica a todo. Caramelos hay de todos los colores, sabores y formas. Maneras y momentos para disfrutar también. Sólo hay que saber aprovecharlos.




sábado, 19 de julio de 2014

Soltar.

Y un día, después de mucha charla, un poco de llanto y alguna que otra discusión, entendí que no era mandato familiar. Que no debía lealtad ni permanencia perpetuas. Es difícil.
El mandato familiar es difícil, sobre todo el que uno asume y cree implícito. El que uno "adivina" en las palabras de los padres. 
Cuando te sientan y te dicen: "yo quiero esto, espero aquello, me gustaría tal cosa", se eliminan las suposiciones, las ansiedades, las adivinanzas. Uno puede enorgullecer o decepcionar pero sin vueltas.
Entender eso me sirvió para tomar una decisión importarte. Me abro.
Un día, mi papá me sentó y me dijo, "si estás dispuesta, empezás". Mi única condición fue poder estudiar. Y así, con unos 18 años y algunos meses, empezando a cursar sexto año, empecé a trabajar.
Empresa familiar. Madre, padre, hermana, hermano, novio que luego fue marido.
Empecé a los 18, tengo casi 32. Nunca trabajé en otro lado.
Comercio. Fábrica. Local al público, minorista, mayorista, compras, ventas, proveedores, impuestos, mercaderia, temporadas, promociones, liquidación, sueldos, administración, estrategias, planes, organización, desorganización, peleas, discusiones, desacuerdos, acuerdos, negociaciones y renegociaciones. De todo un poco. Eso fue gran parte de mi vida desde esos 18 hasta acá. Lo que aprendí es incalculable. Pero, y creo que esto pudo haber sido un factor más, no había más que aprender. Sí, siempre hay para aprender, pero para mi, no había más, de mi no había más.  
Cuando empecé, amaba esto. Lo sigo haciendo, pero desde otro lugar. El comercio nunca se me había cruzado como algo para mi y de repente, estaba en lo mio. Dejó de ser lo mio, quiero otra cosa.
Un amigo, cuando le conté la decisión me dijo "estás madurando". No se si es eso, cambiando? seguro, eligiendo diferente?, seguro, priorizando distinto?, claramente.
El padre de la criatura me apoya y es un pilar, junto con mi vieja. Los dos me ayudaron a pensar el cómo y el porqué, el para qué y el porqué no. Confluyeron varios factores y se alinearon algunos planetas. Y acá estoy, pensando cómo seguir. Eligiendo otro camino.
Vértigo-Miedo-Confusión-Ansiedad-Angustia van dejando paso a Seguridad-Decisión-Acierto-Alegría. Apuesto a este segundo grupo. Voy por eso.



jueves, 17 de julio de 2014

Cortitos - Temporadas


Dimos inicio a la temporada de caídas por los múltiples y constantes intentos 
de mantenerse de rodillas y pararse.
Rebota sobre el pañal y cae para atrás. Van cuatro. 

martes, 15 de julio de 2014

Hamburgarianas y compañía.

La semana pasada me pasó de largo. Esta semana voy a recuperar.
Van unas ricas hamburguesas, llevan un poco de laburito, peeeero están buenísimas.
Pocos ingredientes, fáciles y obvio, para toda la familia.
Esta receta me la pasó Bren la misma semana que las hice yo por primera vez. Asi que hago un mix de las dos.

Hamburguesas vegetarianas


Primero herví y dejé que se pasen un poco de cocción las lentejas y el arroz. La primera vez que las hice no me salieron muy sabrosas, mas bien desabridas. Asi que la segunda vez, para darle un poco mas de gusto desde el vamos, herví las lentejas con cebolla rallada. El arroz, bien pasado, en el colador lo mezclé con un poco de perejil. La primera vez rallé y "vaporicé" zanahoria. La segunda vez saltée cebollita bien chiquita y la dejé bien blandita. Mezclé todo, agregué pimienta y procesé. Agregué un huevo y un poco de avena.
Armé bolas que luego aplasté, para convertir en hamburguesas y pasé por un poco de pan rallado con un poco de queso rallado. Horno y li-pis-to-po.


Ingredientes:
1 taza de arroz (yo uso yamani)
1 taza de lentejas (previamente remojadas, se cambia el agua para hervir)
1 huevo
1 cebolla/zanahoria
1 cda de avena
2 cdas de queso rallado
Condimentos a gusto

Variantes: Solo lentejas, como las hace Bren. En lugar de lentejas otras legumbres, yo compré para probar porotos aduki (?), son lindos, como violetitas. Se pueden hacer "saborizadas" con lo que quieran, zanahoria, cebolla, verdeo, zuccinis, no se.





Ralladitos, by me

Ingredientes:
Papa/Batata
Huevo
Condimentos

Hice una super tortilla. Siempre las hice con las papas bien finitas y fritas, y despueeees la tortilla. O sea, un laburazo. Simplificamos. Rallamos papa, huevo y al horno.
Pero lo mejor son los bocaditos. Rallamos papa y batata. Las vaporizamos. Mezclamos con huevo, condimentamos y empanamos con polenta. Riquiiiiiiisimos. Faciliiiiiisimos, son una receta de 1,2,3!










lunes, 14 de julio de 2014

Mecánica general.

Nunca vi bujías empastadas. Nuna vi bujías. Sin embargo, intentando descifrar la sensación de estos últimos días, se me viene a la cabeza eso, sensación de bujías empastadas. 
Hace tres semanas que no tengo "relevo" durante el día con #ebm. No es tanto por #ebm, sino x mi. NECESITO salir de casa a hacer algo. Algo de laburo, algo de placer, algo que no sean las compras en el chino de la otra cuadra, la pañalera o la verdulería. 
Tengo las bujías empastadas, entonces la mecánica general no funciona. No funciona mi yo, mi bocho, mi todo.
No funciona mi cuerpo porque al final del día estoy agotada. No funciona mi empatía ni mi paciencia porque a la noche por cualquier pavada siento que me quiero comer crudo al padre de la criatura. 
No me funciona la dirección, porque no se para donde arrancar. No me funcionan los frenos, porque me embalo y me estrello. 
No me estaría funcionando nada. 
Necesito un rato que no sea el momento de la cena, donde comemos en automático mirando la tele. 
Confío en que se vienen tiempos de cambio. Apuesto a esos cambios. 
Acomodo el asiento, miro por el retrovisor, sonrío por lo que fue, acelero a lo que vendrá. 

domingo, 6 de julio de 2014

Siempre padres.

Es lamentable que un padre "desafecte" a un hijo de su vida.
Es lamentable que un padre califique de "otras prioridades" a un nieto.
Hace un tiempo pensaba que debería hacer una lista con las cosas que NUNCA quisiera hacerle a mi hijo.
No va a hacer falta. Lamentablemente tengo en carne y hueso todos los #NO, todos los #yonunca.
Tengo en claro, hace bastante que los padres siempre van a ser los padres. Los padres siempre vamos a ser los padres. Ser padre es hacerse responsable, "corresponda" o  no, de la relación con un hijo. No tiene que ver con culpas, todo lo contrario. Ser siempre el padre es hacerse responsable para siempre de esa relación.
Más que lamentable es triste y no logro entender cómo no resulta triste del otro lado. Yo aprendí, hace un tiempo ya, a economizar energía, a hacer lo que menos daño me haga. Por acción, error u omisión, el menor daño posible. Encontré un equilibrio, saludable para mi. Ni bueno, ni malo.
Con eso estoy tranquila y me alcanza. Me alcanza porque tengo referentes mucho más sabios, más amorosos, menos egoístas. También podría hacer una lista con las cosas que #SI, con las cosas que #yosiempre. No va a hacer falta. Afortunadamente, tengo en carne y hueso todos los ejemplos que quiero.


jueves, 3 de julio de 2014

Reciclados varios.

La primer recetilla tiene variantes infinitas y fue un furor, al menos para mi, cuando empecé a darle de comer a #ebm.
La segunda receta es un "reciclado" al que llegué de casualidad. Me animé y salió genial.

Bocados/Croquetas de lo que haiga, by Flor




Estas croquetas cuando arranqué con el AGB  fueron geniales y tras los episodios de ahogo (sísí, en plural), fueron mis aliadas tambien. 


1- Rallás zanahoria y zapallito. Les das un golpecito de vapor. 

2- Mezclás con huevo y los condimentos que quieras. Yo, menos sal, le pongo de todo. Al principio no, al principio traté de darle todo lo más "natural" que pude, sin condimentos, ni siquiera aceite.
Despues fui incorporando más sabores. No todos juntos, pero siempre con algo condimento.

3- Armás bolas (muy bolas no quedan porque es solo huevo) y a sarten o placa de horno con un hilito de aceite.

Así y con la mano a #ebm le encantaron.
El sistema de vapor es mooooy moderno como veran. Olla, colador y cuenco invertido. Funciona de mil maravillas.








Variantes: Las verduras que se les ocurran mezclar. El vapor no es necesario no es necesario porque al estar todo rallado se cocina re bien, pero para mi, sobre todo despues de los episodios malditos, es un re-aseguro. 


La otra receta la encontré buscando qué tenía o podía hacer para secar las cascaras de naranja para agregarle al mate. Todos los dias uso una o dos naranjas para hacer jugo y me pareció que podía estar bueno para saborizar la yerba. Buscando si habia que hacer algo o solo dejar las cascaras secarse solitas encontré un buen uso SOLO para las cáscaras.  

Mermelada de Cáscaras de Naranjas, by blog ahorrativo.
  
Las cascaras bien lavadas las fui juntando en un bolsa en la heladera, como para que valga la pena el laburito. Junté las mitades de unas 8 naranjas. Lavé bien las cáscaras y las corté en pedazos chicos. Las puse en agua a hervir y cambié el agua unas tres veces como para sacarle el amargor de la parte blanca. 
Después de esos cambios de agua las dejé hirviendo maso una media hora más, sólo las cáscaras. 
Después le agregué, para esas 8 mitades, unos 400 grs de azúcar y el jugo de una naranja. 
Ahí sí, hora, hora y media hirviendo, revolviendo cada tanto, sobre todo si tenes unas ollas de morondanga como las mías. 
Después le pasas un toque la minipimer (?), la procesadora manual, mixeas un poco y dejas otro rato al fuego. Y listo! Tenés un dulce de naranja EPECATULARRRR!!
Se lo convidé a #ebm, marido, cuñado. Aprobado y con gusto. 
Le mandé para probar a madre y abuela del Padre de la Criatura. Todavía no llegó, espero la degustación. 



Variantes: mandarinas!! 

Mandenme sus recetas!! 
Cópense que voluntad tengo pero se me termina la imaginación!! 
9mesesytodalavida@gmail.com





miércoles, 2 de julio de 2014

Cortitos - Quejosa


No deja de soprenderme la capacidad que tengo para hacer quilombo en la cocina. 
Las conté, hice 19 croquetas. Mugre para 80.  
Listo, solo eso. Quería quejarme. 
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